Dầu dừa: Liệu tốt hay không tố cho sức khỏe
Dầu dừa là sản phẩm đang rất phổ biến với mọi người. Dầu dừa ngoài công dụng để làm đẹp, dưỡng tóc, dưỡng da thì còn có tác dụng đối với sức khỏe của con người. Tuy nhiên một số câu hỏi được đặt ra là thật sự tinh dầu dừa là gì? Dầu dừa có tốt hay không?
Nếu bạn muốn biết thì hãy đọc bài viết dưới đây, mình sẽ phân tích cho bạn về công dụng thật sự của dầu dừa là gì và giúp bạn có nên sử dụng loại tinh dầu này hay không.
Các nghiên cứu về tác dụng thật sự của dầu dừa đến sức khỏe
Thành phần chủ yếu trong dầu dừa: 'Axit béo chuỗi trung bình'
- Giáo sư St-Onge nhận thấy rằng ở phụ nữ thừa cân, tiêu thụ axit béo chuỗi trung bình - chẳng hạn như dầu dừa - dẫn đến tiêu thụ nhiều năng lượng và oxy hóa chất béo so với phụ nữ ăn axit béo thông thường.
- Từ đó, nhiều nhà máy đã bắt đầu tung tin đồn về dầu dừa và ca ngợi như một siêu thực phẩm. Trên thực tế, một nghiên cứu năm 2009 với 40 phụ nữ cho thấy 30 ml dầu dừa tiêu thụ hàng ngày trong thời gian 12 tuần - tăng nồng độ lipoprotein (HDL) tốt, kèm theo giảm vòng eo.
- Nhiều nghiên cứu tiết lộ sự thực về dầu dừa; AHA và WHO khuyên nên hạn chế tiêu thụ
- AHA đã đưa ra một lưu ý về chất béo trong chế độ ăn uống và bệnh tim mạch vào tháng 6 năm 2017, khuyến nghị nên thay thế chất béo bão hòa bằng chất béo không bão hòa có lợi cho sức khỏe hơn. Bao gồm dầu dừa (chất béo bão hòa).
- Theo Tổ chức Y tế Thế giới (WHO), chất béo nsaturated (ví dụ tìm thấy trong cá, bơ, các loại hạt, hoa hướng dương, hạt cải và dầu olive) là thích hợp hơn so với chất béo bão hòa (ví dụ tìm thấy trong thịt mỡ, bơ, dầu dừa, kem, phô mai và mỡ lợn).
Nguyên nhân?
Chất béo bão hòa có hại cho sức khỏe tim mạch của chúng ta. Tuy nhiên, có một bước ngoặt khác cho câu chuyện này.
Mặc dù lipoprotein mật độ thấp (LDL) thường được coi là cholesterol xấu, loại HDL (High Density Lipoprotein) được cho là có lợi cho sức khỏe.
Tuy nhiên, vào năm 2017 có ba nghiên cứu về chất béo và cholesterol. Các phát hiện đầu tiên tìm thấy rằng chất béo bão hòa có thể không làm tắc nghẽn động mạch, trong khi đó chỉ số HDL-Cholestorol và sự nguy hiểm có mối quan hệ với nhau.
Nghiên cứu thứ ba, được công bố vào tháng 11 năm 2017, cho thấy chỉ số HDL-Cholestorol cao không bảo vệ chúng ta khỏi bệnh tim mạch như chúng ta đã nghĩ trước đây.
Thông tin mới nhất là gì?
Một nghiên cứu mới của BBC, nhóm nghiên cứu đã so sánh tác dụng của dầu dừa, dầu ô liu và bơ.
Mỗi người tham gia nghiên cứu được yêu cầu tiêu thụ 50 gram những chất béo này hàng ngày trong 4 tuần. Kết quả thật bất ngờ. Những người tiêu thụ dầu dừa đã thấy mức tăng HDL lên đến 15%, trong khi con số này chỉ ở mức 5% đối với dầu ô liu, được cho là tốt cho hệ thống tim mạch của chúng ta.
Tuy nhiên, điều quan trọng cần lưu ý là kết quả của nghiên cứu này chưa được đánh giá và chỉ là bước sơ bộ đầu tiên.
Tóm lại dầu dừa có tốt cho sức khỏe hay không?
Cũng như nhiều lĩnh vực nghiên cứu, không có câu trả lời chính xác nhất.
Nếu bạn đang muốn giảm cân, hãy nhớ rằng dầu dừa rất giàu chất béo bão hòa và một muỗng canh chứa 120 calo .
Nếu liên quan đến sức khỏe đặc biệt trong tim mạch thì AHA và WHO vẫn đưa dầu dừa vào danh sách các chất béo hạn chế.
Trong khi đó, dầu dừa có thể là một phần của chế độ ăn uống lành mạnh, nếu được tiêu thụ ở mức độ vừa phải. Tuy nhiên chỉ tiêu thụ dầu dừa nguyên chất và có xuất xứ rõ ràng, tránh các loại dầu dừa đã qua đóng gói và chế biến.
Chắc bạn sẽ không còn quá xa lạ với công dụng dầu dừa nhưng không phải loại nào cũng sẽ chất lượng. Khi mua bạn cần kiểm tra xuất xứ và giá cả để tránh tiền mất tật mang. Nhất là khi mua online bạn cần chọn trang web uy tín. Ghé qua Blog giảm giá để nhận voucher giảm giá để có thể vừa mua đúng sản phẩm tốt vừa được giá rẻ nhé.
