Bánh bông lan là một món ăn rất dễ ăn và rất tiện lợi cho những ai không có nhiều thời gian trong một bữa sáng bận rộn. Bạn có thể bảo quản & xài bánh bông lan trong ngăn mát tủ lạnh để dùng dần. Bánh được nấu từ trứng gà nên có độ xốp và béo thơm rất đặc trưng từ trứng. Bánh bông lan rất đa dạng về hương vị, lò bánh bao Cần Gia sẽ giới thiệu bạn thêm một hương vị mới chính là bánh bông lan mật ong. Mật ong có mùi vị rất đặc trưng không thể nào nhầm lẫn với những hương vị khác. vì thế, bánh bông lan mật ong sẽ là món ăn rất tuyệt vời khi được kết hợp giữa trứng & mật ong.

Nguyên liệu để nấu bánh bông lan mật ong:
  • Trứng gà: 6 quả (tách riêng lòng đỏ và lòng trắng).
  • Đường: 200 gram.
  • Bột đun bánh mì: 230 gram.
  • Mật ong: 60 gram.
  • Dầu ăn: 50 gram.
  • Sữa tươi: 100 ml.
  • Giấy nến.
  • Khuôn vuông: 18 x 18 cm.

công thức cách thực hiện bánh bông lan mật ong:

Bước 1: Đặt khuôn vuông lên mặt bàn, xài dầu ăn quết lên bề mặt khuôn một lớp mỏng tiếp đó lót một lớp giấy nến vào.

Bước 2: Bắt một nồi nhỏ trên bếp cùng lửa nhỏ để làm hỗn hợp gồm: mật ong, sữa, dầu ăn và trộn lên thật đều đến khi mật ong tan hoàn toàn. Sau đó, bạn cho nồi xuống khỏi bếp & chờ cho hỗn hợp này nguội. chú ý là bạn đừng để hỗn hợp này soi trong khi làm.

Bước 3: Đánh bông lòng trắng trứng bằng máy đánh trứng hoặc phới lồng cùng cùng 100 gram đường (nửa lượng đường đã chuẩn bị) đến khi hỗn hợp bông mềm mềm.

Bước 4: sử dụng cái tô to đựng lòng đỏ trứng, cho sữa tươi vào rồi trộn lên. Trong khi vừa khuấy bạn hãy rây bột mì vào hỗn hợp, cuối cùng đảo hỗn hợp thật nhẹ đến khi thấy hỗn hợp đã mịn & đều.

Bước 5: Cho 1/4 lượng hỗn hợp lòng trắng trứng đã đánh bông cho vào hỗn hợp lòng đỏ trứng, đảo đều hỗn hợp mới này lên thật nhẹ. 3/4 phần hỗn hợp lòng trắng trứng còn lại bạn cũng chia ra nấu 3 phần & cũng thực hiện tương tự, trộn hỗn hợp từ dưới lên thật nhẹ để tránh làm lòng trắng trứng bị xẹp. chú ý bạn nên nhẹ tay khi đảo hỗn hợp với hỗn hợp lòng trắng trứng để tránh đun mất độ bông của lòng trắng.

Bước 6: Chuẩn bị lò nướng bánh bông lan trước 5 đến 10 phút ở nhiệt độ 180 độ C. Cho bánh bông lan vào nướng khoảng 10 phút ngay rãnh giữa lò, sau hạ nhiệt độ xuống lức 140 độ C và tiếp tục nướng bánh bông la n mật ong thêm 50 phút nữa.

Bước 7: cuối cùng bạn hãy dùng một que tăm xiên thử vào bánh khi thấy mặt bánh đã vàng. Khi que tăm không bị dính bánh tức là bánh đã chín & sử dụng giấy bảo quản để đậy kín bánh lại. Bạn có thể bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh.

Thật đơn giẩn để nấu bánh bông lan mật ong thơm ngon đúng không những bạn. Chúc các bạn nấu bánh thành công với giới thiệu mà chúng tôi chia sẽ nhé!

lo banh bao Cần Gia mở rộng thêm chi nhánh với các ưu đãi :
​
– Đại lý được trang bị tủ hấp bánh bằng điện hoàn toàn miễn phí

– Được tặng 20 bánh bao đủ loại bán khai trương như : bánh bao đặc biệt, bánh bao nhân thịt, bánh bao ngọt, bánh bao chay, bánh giò …

– Được giao hàng tận nơi, đối với đại lý ở các tỉnh được hỗ trợ thêm tiền vận chuyển

– Được tham gia vào chương trình bán hàng online

Địa chỉ : 19 / 2A đường số 20 Bình Hưng Hòa A Bình Tân HCM. Hotline : 09.333.555.09 – 0909 566 965

Web site : banhbaocangia.vn

Link đăng ký làm cửa hàng bánh bao Cần Gia : banhbaocangia.vn/dang-ky-dai-ly