-
09-05-2017, 10:47 PM #1
- Ngày tham gia
- Jul 2017
- Bài viết
- 35
Những thực phẩm chứa độc tố tự nhiên cần lưu ýkhi chế biến
Trong các loại thực phẩm mà các bà nội trợ hay mua hằng ngày như: cá, nấm, măng, ớt, củ cải... Hãy cẩn trọng khi chế biến và sử dụng các loại thực phẩm này vì chúng có thể có độc tố.
1. Độc tố từ mật cá trắm
Mật cá trắm với lời đồn truyền miệng rằng uống sống sẽ tăng cường sức khỏe, nghe thế là có người uống. Chưa thấy khỏe đâu mà người uống có thể phải đưa đi cấp cứu. Trong mật cá có một chất alcol steroid là 5 a cyprinol, chất này sau khi vào dạ dày, được thu nạp vào máu đi tới gan, thận gây ra suy gan và suy thận cấp.
2. Chất độc từ nấm
Trên thực tế, có rất nhiều loại nấm: có loại nấm lành và có loại độc, ai không may mà ăn phải nấm độc sẽ phải học bài học cuối cùng. bởi vậy, bạn chỉ nên mua và ăn những loại nấm mà bạn biết chắc chắn là ăn được.
3. Chất độc trong măng
Xyanua là chất gây độc trong măng. khi đó, măng đã ra nước hơi chua và măng vàng là măng đã qua luộc và ngâm nước bán trên thị trường đều có hàm lượng xyanua rất đáng lo ngại.
Do đó, khi chế biến măng, bạn nên rửa kỹ, ngâm măng trong nước nhiều giờ và luộc qua 1 - 2 lần trước khi ăn để tránh bị ngộ độc.
4. Sắn cũng có chất xyanua
Trong sắn có chứa chất độc xyanua. Khi luộc, chất này sẽ đóng váng trên bề mặt nước. Người ăn phải chất này với hàm lượng cao sẽ bị ngộ độc.
Cách tốt nhất để loại bỏ chất xyanua trong sắn là lột vỏ, sau đó ngâm trong nước lã nhiều giờ trước khi luộc. Ngoài ra, trong lúc luộc, nên mở nắp nồi để chất xyanua bay đi, lượng độc chất sẽ giảm đáng kể.
5. Chất độc trong khoai tây mọc mầm
Khoai tây để lâu ngày hoặc để chúng tiếp xúc với ánh nắng mặt trời, nhất là khoai tây đã mọc mầm hay khi vỏ khoai đã chuyển sang màu xanh thì hàm lượng chất độc solanin trong khoai tăng lên rất cao. Triệu chứng ngộ độc là đau bụng, mửa, ỉa chảy, khó thở.
View more random threads:
- Sửa Máy Tính Tại Quận Gò Vấp HCM
- Sửa máy tính ở quận bình thạnh
- Dịch Vụ Cài Win Tại Nhà TPHCM Giá Rẻ
- Cách lựa chọn laptop văn phòng giá rẻ chất chưa từng có
- 6 cách sửa lỗi liên quan đến loa máy tính
- Những lưu ý bạn cần biết khi nạp mực máy in tại nhà
- Sửa Máy Tính Tại Thủ Đức
- Laptop chơi game giá dưới 10 triệu có chất lượng như thế nào?
- Trung Tâm Sửa Máy Tính Gò Vấp
- Trải nghiệm tuyệt vời với surface laptop cũ giá rẻ
Các Chủ đề tương tự
-
Hướng dẫn cách chế biến yến sào thiên nhiên
Bởi qnhan10a3 trong diễn đàn Chợ Linh TinhTrả lời: 0Bài viết cuối: 12-17-2015, 09:22 AM
Bánh bao - 1 món ăn truyền thống của Việt Nam đã trở thành 1 trong những món ăn phổ biến và được yêu thích không chỉ trong nước mà còn trên toàn cầu. Với hương vị mặn mà, đáng chú ý và dễ ăn, bánh...
Bí kiếp làm thế nào để đại lý bánh...