-
10-13-2017, 10:22 PM #1
- Ngày tham gia
- Jun 2017
- Bài viết
- 531
Cách làm bánh Tiramisu truyền thống
Tiramisu là một loại bánh ngọt tráng miệng rất nổi tiếng của nước Ý. Bánh là một sự kết hợp hòa quyện giữa hương thơm của cà phê, rượu nhẹ và vị béo của trứng cùng kem phô mai. Hãy cùng thực hành cách làm bánh tiramisu truyền thống ngon miêng này nhé !
Xem thêm: dạy làm bánh chuyên nghiệp
vật liệu làm bánh Tiramisu
– 480gr cà phê đen
– 120ml rượu rum
– 3 quả trứng
– 70gr đường
– 250gr phô mai mascarpone
– 300ml thickened cream ( là một loại kem tươi có thêm gelatin để tạo độ đông) (Cần đánh bông nhẹ)
– 1 bịch bánh sâm-panh
– Bột cacao
Cách làm bánh Tiramisu
Bước 1: Trộn bột cà phê và rượu lại với nhau, để riêng một bên.
Bước 2: Đánh lòng đỏ trứng và đường trong 1 tô lớn cho đến khi hổ lốn sánh mịn. Cho mascarpone, thickened cream vào đánh chung cho đến khi hổ lốn quyện vào nhau.
Bước 3: Đánh tròng trắng trứng trong 1 tô khác cho đến khi bông mịn.
Bước 4: Nhúng bánh sâm-panh vào cà phê, lót bánh bên dưới khuôn rồi múc 1/3 hẩu lốn phủ đều lên mặt bánh, lặp lại 3 lần để tạo thành 3 lớp bánh.
Bước 5: Phủ kem lòng trắng trứng đã đánh lên trên trên bánh, rắc bột cacao rồi đặt vào tủ lạnh khoảng 2-3 tiếng trước khi thưởng thức.
Xem thêm: học làm bánh trung thu
Lưu ý:
– Bánh sâm-panh rất dễ bị mềm, không nên nhúng lâu vào cà phê.
– Khi đánh hẩu lốn trứng và mascarpone tránh đánh thẳng cánh sẽ làm nát hẩu lốn.
Chúc các bạn thành công với cách làm bánh tiramisu đơn giản mà ngon ngay tại nhà này nhé!
View more random threads:
- Kỹ thuật trồng bưởi da xanh không hạt
- 4 bài tập phòng bệnh thoái hóa đốt sống cổ
- Mua tinh bột nghệ ở đâu tại tphcm chất lượng nhất.
- Lắp nhà khung thép ở đâu chuyên nghiệp ở TPHCM
- MU vung 72 triệu bảng đón ‘máy chuyền’ của Serie A
- Quý ông nên dùng thuốc chống xuât tinh sớm nào thì tốt nhất?
- Bán Căn Hộ Tháp Doanh Nhân Hà Đông – Giá Bán Cạnh Tranh!
- Cách để ý tưởng cho event lúc nào cũng nhiều màu sắc
- Nông dân sáng chế ra máy đào, xới đa năng và máy hái cà phê.
- quận 1: Hiệu quả từ xã hội hóa camera an ninh
Các Chủ đề tương tự
-
Khi niềm đam mê buôn bán phối hợp với ẩm thực truyền thống
Bởi qwerty trong diễn đàn Chợ Linh TinhTrả lời: 0Bài viết cuối: 08-04-2017, 12:09 AM -
Cách làm bánh su kem truyền thống của Pháp
Bởi qwerty trong diễn đàn Chợ Linh TinhTrả lời: 0Bài viết cuối: 03-24-2017, 09:23 PM -
Cai rượu bằng phương pháp gia truyền
Bởi taplamseopro trong diễn đàn Chợ Linh TinhTrả lời: 0Bài viết cuối: 01-09-2017, 12:21 AM
Giảm giá khi mua pallet nhựa Trà Vinh Tại Trà Vinh, một trong những địa điểm nổi tiếng với ngành nông nghiệp và sản xuất, pallet nhựa Trà Vinh đóng vai trò không thể phủ nhận trong quá trình vận...
Giảm giá khi mua pallet nhựa Trà...