Chủ đề: Lươn Chiên Giòn Xốt Tiêu Xanh
-
12-14-2017, 04:33 AM #1
- Ngày tham gia
- Aug 2017
- Bài viết
- 32
Lươn Chiên Giòn Xốt Tiêu Xanh
LƯƠN CHIÊN GIÒN XỐT TIÊU XANH
Lươn áo lớp bột giòn giòn, thịt lươn thấm vị đậm đà pha lẫn vị cay cay của tiêu xanh, món này dùng ăn với cơm và đĩa rau dưa ngày hè là ngon phải biết với món ngon mỗi ngày dễ làm này .
NGUYÊN LIỆU:
- Thịt lươn: 300g
- Tiêu xanh: 30g
- Nước dừa tươi: 1/2 chén
- Hành tỏi băm, sả băm
- Dầu ăn, dầu hào, tương ớt, bột bắp, đường
- Gia vị nêm sẵn Aji-Quick® Bột Tẩm Khô Chiên Giòn
- Giấm gạo lên men của Ajinomoto
- Hạt nêm (hương vị heo) bổ sung canxi
1. SƠ CHẾ:
– Lươn làm sạch, rửa bằng giấm và nước ấm. Lóc lấy phần nạc, bỏ phần xương sống, cắt khúc, ướp vào 1/3M tiêu xay, 1M hành tỏi băm.
– Tiêu xanh tách lấy hạt, đập dập hạt tiêu xanh.
2. THỰC HIỆN:
– Thịt lươn xốc đều với Aji-Quick® Bột Chiên Gà Giòn, chiên ngập dầu phần lươn, vớt ra để ráo dầu.
– Làm xốt: Cho vào 1/2 chén nước dừa xiêm, 1/2M hạt nêm Aji-ngon®, 1M đường, 1/2M dầu hào, 1/2M tương ớt, 1/2M bột bắp. Phi thơm 1M sả băm, 1M hành tỏi băm và tiêu xanh, cho phần nước dừa tươi trộn vào nấu cho hỗn hợp sôi và có độ sệt.
3. CÁCH DÙNG:
Cho xốt vào dĩa, xếp lươn lên trên và rưới xốt.
Mách nhỏ
– Rửa kĩ thịt lươn với giấm và nước ấm để loại bỏ mùi tanh và chất nhớt của lươn.
– Đập dập phần tiêu xanh để mùi tiêu thơm hơn, xốt có mùi đậm hơn và ngon hơn.View more random threads:
- Center Point 110 Cầu Giấy gồm 2 tòa nhà
- Thông tin dự án precia cực HOT tại quận 2 chất lượng
- Những tại vì bạn tôi nên ăn trứng
- Lựa chọn rèm cửa cho phòng khách
- Carlo Ancelotti: Những triết lý bóng đá bí ẩn
- Thắt lưng Cá Sấu Liền SALE DNS01 giá chỉ 999,000₫
- Một vài chính sách đổi, trả và hoàn tiền của Hatati
- Dịch vụ vệ sinh hút bồn cầu quận một chuyên nghiệp.
- Dịch vụ gửi võng xếp đi hàn quốc giá rẻ tại tp.hcm và hà nội
- Thu Hẹp Vùng Kín tại Đà Nẵng: Địa Chỉ Tin Cậy và Hướng Dẫn Sau Phẫu Thuật
Các Chủ đề tương tự
-
Cá Chim Chiên Giòn
Bởi smweb2013 trong diễn đàn Chợ Linh TinhTrả lời: 0Bài viết cuối: 11-09-2017, 06:45 PM
Bánh bao - 1 món ăn truyền thống của Việt Nam đã trở thành 1 trong những món ăn phổ biến và được yêu thích không chỉ trong nước mà còn trên toàn cầu. Với hương vị mặn mà, đáng chú ý và dễ ăn, bánh...
Bí kiếp làm thế nào để đại lý bánh...