Tìm hiểu cách làm ra tỏi đen ngay tại nhà mọi người cần nắm rõ
tỏi lý sơn
nhu cầu về tỏi đen không chỉ ko “hạ nhiệt” mà còn tồn tại xu thế gia tăng khi những bà ngày càng hiểu về công dụng and muốn tự mình thực hành cách chế biến tỏi đen bằng nồi cơm điện ngay tại nhà của mình.
tỏi đen
cách làm này khá đơn giản và cho ra thành phẩm khá giống với mặt hàng đc sản xuất theo quy mô công nghiệp. tỏi đen KOBI xin cầm tắt lại trình tự các bước thực hiện như sau, mời chúng ta xem thêm.
bước đầu tiên là lựa chọn thực phẩm. để gia công thành công trong khoảng 12-14 ngày, việc khó đặc biệt là chọn lựa thực phẩm cân xứng. dù là tỏi cô đơn hay tỏi rộng rãi nhánh thì cũng bắt buộc bảo đảm những tiêu chuẩn sau:
những tỏi nên mang kích thước đồng đều, giảm thiểu củ to, củ nhỏ.
Lớp vỏ còn nguyên vẹn.
không biến thành óp, nắm chắc tay.
thủ pháp:
Thả tỏi tươi vào một chậu nước, loại bỏ ngay các củ nổi, chỉ chọn lựa những củ chìm xuống đáy chậu tiếp theo thường xuyên phân chiếc.
ví như khiến củ tỏi đơn độc thì đường kính không thực sự 2cm; giả dụ khiến củ tỏi nhiều nhánh thì đường kính trắng kính tối thiểu phải đạt 3,5cm nhưng không quá 5cm.
trước khi thực hiện cách làm củ tỏi đen tận nhà bằng nồi cơm điện, bạn cần chuẩn bị:
01 nồi cơm điện loại tốt.
01 kg củ tỏi tươi đa dạng nhánh.
01 lon bia.
01 cuộn giấy Bạc.
công việc thực hiện:
Bước 1: Cho cục bộ tỏi tươi vào khay and đổ bia vào, ngâm trong vòng 30 phút.
thủ pháp:
Cứ 10 phút lại đảo củ tỏi một lần cho bia ngấm hết.
Bước 2: sử dụng giấy Bạc đãi bọc bao quanh tỏi sau khoản thời gian ngâm bia rồi cho vào nồi.
Bước 3: Bật nút giữ ấm “warm” trong khoảng 2 tuần liên tục.
trong quá trình này, gam màu của tép tỏi sẽ chuyển dần từ white color quý phái gray clolor tiến thưởng, nâu rồi nâu đen and cuối cùng là đen trọn vẹn.
bắt buộc để nồi cơm điện hay nồi ủ tại nơi thoáng khí, tránh mùi tỏi có thể ảnh hưởng đến môi trường trong nhà.
trong suốt công việc khiến cho không nên mở vung nồi quá 5 phút vì độ ẩm sẽ ảnh hưởng hạt tiêu hao và không đủ cho quá trình chuyển hóa những hoạt chất.
trường hợp làm tỏi đen bị ướt thì bắt buộc bỏ ra khay rồi sử dụng quạt thổi nhẹ trong vòng 3 giờ, sau đó bỏ vào đĩa and để trong ngăn để mát tủ lạnh lẽo trong khoảng 6 giờ. lúc này vỏ củ tỏi sẽ khô và bề mặt tép tỏi sẽ se lại, không còn bị dính tay.
cách ăn and bảo quản:
củ tỏi đen thành phẩm không còn mùi khó chịu, vị cay của tỏi tươi, thay vào đây là độ ngọt thanh, mềm dẻo and có hương vị thơm của củ quả sấy khô cực kỳ hấp dẫn.
chúng ta có thể bóc vỏ, ăn trực tiếp hoặc chế biến với món thức ăn khác. củ tỏi đen cũng đều có thể ngâm được có mật ong, rượu … song việc ăn trực tiếp sẽ hấp thụ đc cao nhất hàm lượng các hoạt chất quý.
Lưu ý:
nguyên liệu phải mua tại các địa chỉ an toàn hoặc các cửa hàng lớn để đảm bảo lau chùi an toàn và đáng tin cậy thực phẩm.
Về liều lượng: không nên ẲN nhiều cũng không ẲN QUÁ ÍT; hàng ngày nhớ dùng từ 5 – 10g để đạt hiệu quả cao nhất.
Về bảo quản: củ tỏi có khả năng tiêu diệt những loại virus, khuẩn & nấm mốc trọn vẹn thoải mái và tự nhiên vì thế chỉ việc để nơi râm mát. song, giả dụ cho vô hũ nhựa, đậy nắp lại thật chặt & để trong ngăn làm mát tủ lạnh thì ăn sẽ cảm nhận thấy mát, vị đậm chất mà vẫn không mất đi độ dẻo đặc biệt.
giả dụ tỏi đen có vị đắng NGẮT thì hoàn hảo và tuyệt vời nhất đừng nên sử dụng.
xem xét để nồi ủ hạn chế xa tầm tay trẻ em. buộc phải theo dõi sát sao, giảm thiểu bị nổ và cháy, chập điện mất an toàn.

View more random threads: