Đối với các bữa tiệc rượu cocktail thì việc trưng bày dĩa thức ăn cũng được người mời tham gia đánh giá. Hãy chú ý một vài nguyên tắc sau, mỗi khay đựng một loại đồ uống duy nhất, sẽ tạo cảm giác đa dạng và dồi dào đồ ăn thức uống hơn.

Lý tưởng nhất là bữa tiệc cocktail kéo dài từ 60 – 120 phút. Thông thường tiệc cocktail được dự kiến diễn ra 1 giờ trước bữa tối. Còn Nếu buổi cocktail chỉ dành riêng cho việc uống rượu thì bữa tiệc thường diễn ra khoảng 60 phút.

tổ chức lễ khai trương showroom

Món khai vị sẽ được phục vụ tương đối nhiều và kéo dài. Việc tính toán khối lượng đa số thực phẩm và đồ uống dựa theo không gian và phòng ăn. Thức ăn có thể được sắp xếp theo những khu vực. Món khai vị và những món ăn chính được bày sẵn. Chỗ ngồi có thể bố trí phân tán thành đa số cụm nhằm tránh ùn tắc. Số lượng bàn ghế thường chiếm 1/3 số khách. Nếu khách dự có tương đối nhiều người cao tuổi thì số lượng bàn nghế sẽ phải tăng lên.

các thứ trên bàn ăn cần được tập trung kỹ, khi khách sắp bắt đầu hãy diễn tả đa số đồ uống đặc biệt hoặc một trò giải trí nào đó hoặc món ăn đặc biệt khơi dậy sự thích thú của mọi người.

Bạn có thể tổ chức tiệc cocktail tại quán bar, với các loại rượu được bày bán trong quán. hoặc là bạn có thể tổ chức bữa tiệc ấy tại nhà, tai hồ bơi hoặc là những nơi thoáng đãng.

Sẽ tốt nhất hơn Nếu có sự diễn tả đầy đủ các món ăn hấp dẫn và phương pháp chuẩn bị những món ăn đó cho khách. Hãy tạo cơ hội để khách được thưởng thức các món ăn của địa phương.

Nhà tổ chức cần tập trung thời gian để lựa chọn địa điểm tiệc cocktail, lựa chọn đồ uống và thức ăn. Có thể thực hiện trong phòng theo kiểu truyền thống hay có thể kết hợp tại trong phòng nhưng vẫn giữ được các tác động tích cực từ môi trường bên ngoài, từ phong cảnh thiên nhiên làm tăng vẻ đẹp không gian nơi tổ chức tiệc.


công ty tổ chức lễ khánh thành

Một điều cần lưu ý khi chọn địa điểm tổ chức phòng là phương pháp bố trí phòng. Nếu muốn khách cùng tham dự vào event thì phải tìm cách tập hợp khách vào một địa điểm. Với những nơi có phòng nhỏ thì sẽ khó để tổ chức bữa tiệc cocktail lớn, khi khách tới chỉ có thể thấy số ít người, không thấy được tất cả mọi người ở các vị trí khuất khác.

Nếu event tổ chức vào thời điểm nóng nhất trong năm, độ ẩm cao và nhiệt độ cao vào ban ngày, thấp vào buổi tối thì phương pháp hoàn chỉnh là tổ chức bữa tiệc ở trong nhà. Tuy nhiên, cũng với thời tiết như vậy, có thể mở rộng giới hạn phạm vi địa điểm, khuyến khích tính sáng tạo bằng việc ban đầu khai mạc tại ngoài trời và sau đó đưa vào trong nhà nhằm làm nên đa số hứng thú bất ngờ cho khách.