Cơ thể con người chủ yếu là nước. Khoảng 55-75% cơ thể là nước theo khối lượng, tùy thuộc vào độ tuổi và giới tính. Nước là một phân tử chính bên trong các tế bào cơ thể, và nó bao quanh các tế bào. Nó là một phần máu của con người.



Con người mất nước thông qua bài tiết, tiêu hóa, đổ mồ hôi và thậm chí cả hơi thở. Cách duy nhất để bổ sung chất lỏng bị mất này là uống nhiều nước hơn hoặc ăn quả mọng.

Sandra Carvajal, một chuyên gia dinh dưỡng toàn diện tại Trung tâm Y tế Stanley, nói rằng mọi người thường đánh giá thấp lợi ích của việc uống nước. Nước tuy không có giá trị dinh dưỡng nhưng lại rất quan trọng đối với các quá trình sinh hóa trong cơ thể.

>>> Xem thêm: 4 Quan niệm sai lầm về giảm cân cần phải tránh

Khi bạn không có đủ nước, cơ thể bạn không thể hoạt động hiệu quả. Điều này có thể dẫn đến các vấn đề như tích tụ chất độc, lượng máu thấp, tổn thương tim và não. Ngoài ra, thiếu nước có thể khiến da bạn bị khô và tình trạng đau đầu trở nên tồi tệ hơn.

Nếu ai đó bị mất nước, cơ thể họ không thể giữ nhiệt độ ổn định. Điều này có thể dẫn đến tử vong.

Nghiên cứu đã theo dõi gần 16.000 tình nguyện viên trong 25 năm và các chuyên gia nhận thấy những người trưởng thành uống đủ nước sẽ có sức khỏe tốt, ít mắc các bệnh mãn tính như bệnh tim và phổi, sống lâu hơn những người không uống đủ nước.

Natalia Dmitrieva, chuyên gia tại Phòng thí nghiệm Y học Tim mạch Tái tạo tại NHLBI, cho biết bà và các đồng nghiệp đã đưa ra giả thuyết rằng tình trạng mất nước mãn tính có thể đẩy nhanh quá trình lão hóa.

Những con chuột thường xuyên bị thiếu nước có tuổi thọ ngắn hơn những con được tiếp cận với nước. Trung bình, những con chuột thiếu nước sống ít hơn sáu tháng so với những con được tiếp cận với nước. Đây là cùng một lượng thời gian mà một con người sẽ có trong nhiều năm.

>>> Xem thêm: Vì sao ăn nhiều chất xơ những vẫn bị táo bón

Thiếu nước có thể dẫn đến các bệnh do tuổi tác gây ra, chẳng hạn như bệnh tim, tiểu đường loại 2, chứng mất trí, bệnh thận và phổi mãn tính.

Khi bạn không uống đủ nước, cơ thể bạn sẽ cố gắng giữ nước bằng cách khiến bạn đi tiểu nhiều hơn. Điều này có thể làm cho nước tiểu của bạn cô đặc hơn, có thể dẫn đến các vấn đề liên quan đến tuổi tác.

Hệ thống nước của cơ thể thực sự phức tạp, liên quan đến não, thận và các hormone giúp phát hiện những thay đổi về nồng độ muối và nước. Cân bằng chất lỏng giúp giữ cho mọi người đủ nước, báo hiệu khi mọi người nên uống nhiều nước hơn và giúp kiểm soát lượng nước tiểu mà thận sản xuất.

Uống nước giúp giữ cân bằng chất điện giải trong cơ thể. Khi bạn không uống đủ nước, nồng độ natri trong huyết thanh sẽ tăng lên. Điều này có thể dẫn đến thận của bạn bài tiết nước tiểu ở dạng cô đặc hơn.

Tiến sĩ Dmitrieva cho biết muốn đảm bảo cơ thể đủ nước thì bạn nên uống đủ nước mỗi ngày.

Các tổ chức y tế trên thế giới khuyên bạn nên uống tối thiểu 2 đến 3 lít chất lỏng mỗi ngày, nhưng nó có thể khác nhau tùy thuộc vào giới tính, mức độ hoạt động và môi trường của bạn.

Một cuộc khảo sát toàn cầu cho thấy nhiều người bị mất nước và điều này đặc biệt phổ biến ở người lớn tuổi. Điều này có nghĩa là một số người có thể phải lo lắng về việc bị nhiễm trùng đường tiết niệu (UTI). Nếu lo lắng về điều này, bạn có thể tránh bị mất nước bằng cách uống đủ nước.

Người cao tuổi cần uống nhiều nước để giữ gìn sức khỏe, bởi nếu uống không đủ nước dễ dẫn đến tình trạng lú lẫn và tụt huyết áp rất nguy hiểm.

Các chuyên gia khuyên bạn nên bổ sung các loại thực phẩm giàu nước vào chế độ ăn như dưa chuột, dưa hấu, dứa, cà chua, rau diếp và quả việt quất. Những loại trái cây này chứa rất nhiều chất dinh dưỡng quan trọng, vitamin và chất xơ.